Les feuilles de Mélisse ont un parfum citronné caractéristique. Appelé parfois "citronnelle" la mélisse partage avec la vraie citronnelle son parfum puissant et est aussi un répulsif anti-insectes. Les feuilles de la Mélisse sont utilisées en cuisine pour agrémenter les salades, poissons ou bien les soupes et aussi en infusion sous forme de tisane.
La tisane de Melisse va aider à la détente, notamment en période de stress par exemple. Après un repas lourd, elle va également agir pour aider la digestion.
Les feuilles de mélisses que nous avons sélectionnées sur nos plants proviennent de mélisses certifiées biologiques, cultivées en France en Nord Gironde. Le sachet est rempli manuellement et contient de la plante en vrac, directement utilisable en infusion froide ou chaude. Le temps d'infusion peut varier de manière à convenir au goût de chacun.
Chaque sachet est refermable grâce à son attache très pratique, afin de garder la meilleure qualité possible des plantes.
Préparation et dégustation
Une cuillère à soupe de feuilles séchées (3g) par tasse, infusée 5 à 10 minutes dans de l'eau bouillante. En cuisine, elle s’utilise comme plante aromatique pour son odeur de citronnelle, par exemple en salade ou à cuire avec les légumes. En revanche elle perd son arôme à la cuisson.
Cette infusion est issue de l’agriculture biologique et a été certifiée par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Sans arômes artificiels, ni conservateurs.
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