La moutarde blanche, de son nom scientifique Sinapis alba, est une plante mellifère qui appartient à la famille du cresson et du brocoli. Ce miel est issu d'une recolte spéciale faite mi mai.
La moutarde blanche est une excellente plante mellifère. Sa floraison a fait cette année le bonheur de nos abeilles qui ont produit ce miel au gout subtil et delicat.
